Het barbecueseizoen is in volle gang. Waarschijnlijk heeft iedereen zijn favoriete gegrilde gerechten, zijn eigen smaken en favoriete kruiden. Tijdens elk buitenevenement mogen de basisitems van het grillmenu echter niet worden vergeten. Hier zijn 5 van de meest geliefde tuingrillgerechten om in je eigen tuin te eten.
Vraagt u zich af wat een barbecue voor uw tuin kost? Check onze rekenmachine!
Grillen voor iedereen
Er is waarschijnlijk niemand die niet wil grillen. Op warme, lente- of zomerdagen is het één
van de leukere manieren om te ontspannen in de frisse lucht. Grillen is ook bevorderlijk voor zalige luiheid. Het is niet voor niets een van onze favoriete activiteiten, omdat het bijna geen inspanning kost.
Extreem aromatische grillgerechten zijn een bijkomend voordeel van grillen. Op het rooster bereid je veel lekkere gerechten, zoals vlees, groenten en vis.
Allerlei experimenten zijn tegenwoordig in de mode. Dumplings, zeevruchten en champignons worden ook op de grill gelegd. Op de grillkaart mogen echter niet de basisgerechten ontbreken die iedereen kent en zonder welke geen echte barbecue kan plaatsvinden.
Welke gegrilde gerechten behoren tot de beste en meest populaire? Bekijk onze lijst! En je brengt de kosten voor het kopen van een barbecue in rekening op deze rekenmachine.
Aanbevolen grills en rokerijen - check it out!
1. Gegrilde groenten
Het is de moeite waard om een smakelijk feestmaal met groenten te beginnen. Courgette, asperges, paprika's, uien of aardappelen zijn perfect voor een gegrild gerecht. Deze groenten zullen heerlijk smaken als ze zachtjes worden geroosterd op een laag vuur. Bovendien is het extreem snel bereid. Het enige wat je hoeft te doen is je favorieten combineren, ze op spiesjes, op dienbladen of direct op het rooster leggen.
Elk van deze groenten kan ook vooraf gemarineerd worden of vlak voor het grillen lichtjes besprenkeld worden. Bij het grillen van groenten heb je niet veel kruiden nodig. Het enige wat je nodig hebt is olijfolie, zout en peper. Sommige groenten, zoals maïs, smaken heerlijk met boter, zoals een beetje knoflook.
Gegrilde groenten hebben een interessante smaak, totaal anders dan die bereid in de pan. Ze hebben een zachtere smaak en zijn malser. In combinatie met lichte kruiden zorgen ze voor een heerlijke smaakcompositie. Het is ook een ideaal voorstel voor mensen die geen vlees eten.
Het is de moeite waard om te weten dat fruit ook geschikt is om te barbecueën! Een mooi hoogtepunt van een barbecuefeest is bijvoorbeeld een gegrilde banaan met chocoladesaus. Op internet vind je allerlei recepten voor fruitbarbecues die onze gasten zullen verrassen.
2. Gegrilde varkensnek
Een degelijke barbecue kan niet zonder een aromatische varkensnek. Kies karbonades om te grillen
met een licht vet, waardoor ze broos worden als ze gesmolten zijn. Om het heerlijk te laten worden, moet het goed worden gemarineerd en vervolgens lang op een heet rooster worden gegrild.
Bij het bereiden van varkensnek voor de grill, snijd het vlees in koteletten die niet dunner zijn dan 1-2 cm. Elk van hen is het beste om een beetje af te breken. Marineer de voorbereide schnitzels een paar uur in een mengsel van je favoriete kruiden en met toevoeging van olie of olijfolie. We grillen ongeveer 4-5 minuten aan elke kant.
De wijze van serveren van de varkensnek is ook belangrijk. Het zal het beste smaken met een geschikte saus - knoflook, ketchup, mosterd of tzatziki saus. Varkensnek is vrij moeilijk te verteren vlees, dus het is de moeite waard om de uitgesproken smaak te doorbreken door verse groenten toe te voegen.
3. Gegrilde worstjes
Dit soort banale gegrilde schotel, permanent opgenomen in de lijst van de meest gelikete. Iedereen die enige ervaring heeft met grillen heeft zijn eigen manier om heerlijke gegrilde worstjes te bereiden.
Gewone worsten zijn geweldig om te barbecueën, maar je kunt ook witte worstjes, knakworsten of worstjes met kruiden, zoals pepperoni, grillen. Wij serveren de worsten met uw favoriete sauzen - ketchup, mosterd of tzatziki saus.
Het is belangrijk om de worst meerdere keren aan elke kant te snijden voordat u gaat grillen. Elke worst bevat vet dat, terwijl het smelt, het gegrilde vlees niet alleen gelijkmatig bruin maakt, maar ook sappig blijft.
4. Vis
Vis smaken heerlijk als ze worden gegrild. Er zijn nauwelijks kruiden nodig om ze te bereiden. Om de meeste soorten vis te bereiden, heb je alleen boter, knoflook, citroen en een beetje tijm of andere favoriete kruiden nodig.
Om te voorkomen dat de vis aan het rooster blijft plakken, is het de moeite waard om hem in aluminiumfolie of in een speciale vismand te grillen. U kunt hele vissen, filets of steaks grillen. Vissen zoals forel, zalm, tonijn en zeebrasem zullen perfect zijn als gegrilde gerechten.
5. Spiesjes
Spiesjes zijn een ander iconisch gegrild gerecht. Daarnaast is het heel universeel, want je kunt alles wat je leuk vindt op een stokje plakken. Van het kiezen van uw favoriete vlees (gevogelte, varkensvlees of rundvlees), tot uw favoriete toevoegingen en kruiden. Je kunt vrij smaken samenstellen, maar het is het beste om het principe te volgen: hoe kleurrijker, hoe beter.
We maken een beproefde en geliefde sjasliek door een stukje varkensvlees, spek, ui en stukjes kleurrijke paprika op een stokje te plakken. Besprenkel alles met olijfolie en gooi het op de grill.
Iconische gegrilde gerechten komen altijd van pas. Een stuk vlees, goed gekruid,
omringd door verse groenten, is het een ideale propositie voor een buitenfeest.
De beste gegrilde gerechten zijn die waar wij en al onze gasten van houden. Eenvoud telt hier, want de essentie van grillen is ook rust. Er is geen plaats voor ingewikkeld en tijdrovend koken. Grillen hoort puur plezier te zijn.
Serviceprijslijsten die bij dit artikel horen
- Prijslijst voor gazonvoorbereiding voor gazon 2022 in meer dan 150 steden in PolenLees verder
- Prijslijst van mesh tegen mollen 2022 in meer dan 150 steden in PolenLees verder
- Gazonbekalken prijslijst 2022 in meer dan 150 steden in PolenLees verder
