Wilde knoflook onderscheidt zich al lang door zijn geheime genezende krachten en meer. De plant stond in het oude Rome bekend als een afrodisiacum. Tegenwoordig heeft dit kruid een breed scala aan medicinale en ondersteunende toepassingen. Het is de moeite waard om uit te zoeken wat de helende eigenschappen van daslook precies zijn en of het mogelijk is om knoflook in je eigen tuin te kweken.
Als u van plan bent het onderhoud van uw tuin uit te besteden, gebruik dan de dienst Aannemer zoeken die beschikbaar is op de website van Bouwcalculators. Na het invullen van een kort formulier krijgt u toegang tot de beste aanbiedingen.
Wilde knoflook - kenmerken
Wilde knoflook (Allium ursinum) is een plant die behoort tot de amaryllisfamilie. Het groeit in het wild in Europa tot aan de Kaukasus. In ons land vinden we hem vooral in het zuiden. In 2004 werd een gedeeltelijke bescherming van daslook opgelegd. De grootste bedreiging voor de plant is oneigenlijk bosbeheer. De bescherming van de sites vindt voornamelijk plaats in nationale parken en natuurreservaten.
De plant wordt 50 cm hoog. In het ondergrondse deel zit een ui tot 5,5 cm lang en ook langwerpig van vorm. Uit de scheut groeien maximaal drie bladeren, elliptisch-lancetvormig van vorm en donkergroen van kleur. Ze bereiken een lengte tot 25 cm. Aan de bovenkant van de scheut is er een bloeiwijze met maximaal 30 kleine witte bloemen. Na de bloei verschijnt de vrucht in de vorm van een zak bestaande uit drie kamers. Als de zak gescheurd is, verspreidt hij fijne zwarte zaden.
Wilde knoflook kweken
Door de gedeeltelijke bescherming van daslook is het oogsten van de plant zonder uitdrukkelijke toestemming van de regionale directeur milieubescherming verboden. Gelukkig is het mogelijk om knoflook in je eigen tuin te kweken. De plant moet worden voorzien van geschikte omstandigheden. Het kweken van daslook werkt het beste in een schaduwrijke of halfschaduwrijke standplaats. De plant groeit het beste op goed doorlatende en vruchtbare, lichtzure grond. In de lente- en zomerperiode moet het systematisch worden bewaterd.
Het is ook mogelijk om knoflook in potten te kweken. Hiervoor worden de containers gevuld met universele grond vermengd met grind. Net als bij knoflook die in de tuin wordt gekweekt, moet de grond ook in potten licht vochtig worden gehouden. Het wordt ook aanbevolen om uw knoflook elke twee weken te bemesten. De beste tentoonstelling zal de noordelijke tentoonstelling zijn, want zoals u weet, planten houden van schaduwrijke plaatsen. Controleer ook dit artikel over het kweken van wilde knoflook.
Eigenschappen van daslook
Het is de moeite waard om ervoor te kiezen om daslook te kweken vanwege de vele geneeskrachtige eigenschappen. Het is voor ons geen verrassing dat traditionele knoflook een uitstekende specificiteit is in het geval van verschillende virale en bacteriële infecties. Daarnaast wordt het aanbevolen voor mensen met hartproblemen en hypertensie. Allemaal dankzij zwavelverbindingen. Het blijkt echter dat daslook meerdere malen meer stoffen in dezelfde stoffen heeft, waardoor het effectiever is in de strijd tegen verschillende kwalen.
Aanbevolen producten voor coniferen
Het kweken van knoflook is buitengewoon winstgevend omdat het waardevolle geneeskrachtige eigenschappen heeft, waaronder:
- Effectieve bestrijding van virussen - wilde knoflook moet worden gegeten in geval van verkoudheid of griep. Bovendien heeft de plant dankzij fenolzuren waardevolle helende eigenschappen voor een natte hoest, waardoor het dunner worden en ophoesten van afscheidingen wordt vergemakkelijkt.
- Bacteriën bestrijden - vooral als het gaat om bacteriën in de luchtwegen of het spijsverteringsstelsel. Bovendien helpt het medicinale gebruik ervan de immuniteit van het lichaam op te bouwen.
- Bestrijding van schimmels en Candida albicans - verse bladeren en bloemen bevatten zwavelverbindingen die ringworm helpen genezen
- Verwijdering van parasieten in het spijsverteringsstelsel - de eigenschappen van daslook zijn perfect voor de bestrijding van draadwormen, menselijke rondwormen en lintwormen. Bovendien moet het worden geconsumeerd als we een probleem hebben met nematoden.
- Ondersteuning van de strijd tegen kanker - het stengelextract ondersteunt de strijd tegen melanoom en sarcoom. Er wordt echter onderzoek gedaan naar de effectiviteit van de behandeling van gliomen met daslook. Het wordt ook medicinaal gebruikt bij de profylaxe tegen kanker.
- Bescherming van het lichaam tegen atherosclerose - de eigenschappen van daslook zijn perfect voor mensen die problemen hebben met een te hoog cholesterolgehalte. Het medicinale gebruik van de plant is om het LDL-cholesterol te verlagen en het goede HDL-cholesterol te verhogen. Daarom is het de moeite waard om knoflook te consumeren om jezelf te beschermen tegen coronaire hartziekten of een hartaanval.
- Behandeling van reuma - berenknoflook helpt de symptomen van reuma te verlichten en heeft ook een positief effect op de wederopbouw van bindweefsel en collageen.
- Het lichaam ondersteunen in de strijd tegen ziekten van het spijsverteringsstelsel - het is de moeite waard om berenknoflook te consumeren, omdat het helpt bij het verwijderen van onaangename winderigheid, evenals bij ziekten die bestaan uit aandoeningen van de galproductie.
- Het helpt bij het verwijderen van gif.webpstoffen uit het lichaam - de eigenschappen van daslook door de aanwezigheid van zwavelverbindingen hebben een positief effect op de verwijdering van zware metalen en nicotine uit het lichaam.
Wilde knoflook in de keuken
Het kweken van knoflook vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen is niet de enige reden waarom we voor deze plant kiezen. Het blijkt dat de afzonderlijke delen - bijvoorbeeld bladeren - in de keuken gretig worden gebruikt als een geweldige smaakmaker voor verschillende gerechten. Verse bladeren kunnen worden gebruikt als toevoeging aan salades en dressings. Een interessant idee is om een knoflookpesto te bereiden. Voeg aan dit supplement gewoon wilde knoflookbladeren, zout en olijfolie toe.
Als we daslook in de keuken willen gebruiken, is het de moeite waard om naar verse elementen van deze plant te grijpen. Helaas verliezen de gedroogde bladeren hun waardevolle eigenschappen. Daarom is het kweken van knoflook in de tuin zo winstgevend mogelijk. In de keuken kan knoflook ook gebruikt worden als toevoeging aan vlees, vis en paté. De kruidachtige delen van de plant zijn ook geweldig als aromatische specerij voor soepen. Vergeet echter niet om het aan het einde van de bereiding van het gerecht toe te voegen om de waardevolle eigenschappen van de plant niet te verliezen.
